寧波水產學博士王亞軍：十年只養一條魚

王亞軍在觀察銀鯧幼魚的吃食情況。水母是銀鯧幼魚最好的營養品。 拍友 戚顥 樊卓婧 攝

　　清澈的池子里，上千條楓葉般大小的魚兒，朝同一個方向不停地游著。水波晃動，銀色魚身一閃而過。寧波大學海洋學院副教授王亞軍在池邊細細察看，不時在本子上作記錄。

　　十年磨一劍。10年間，王亞軍從一個初出茅廬的水產學博士，成長為區域重大農業攻關項目的主要負責人，而東海銀鯧這種業界公認的“最難養的魚”，也漸次突破苗種繁育、親魚養成、病害防控等種種難題，在精心搭建的繁育池里順利生長。

　　當個人興趣遇上遠大使命，一份工作就這樣被賦予了特殊價值。對王亞軍來說，銀鯧是他成長路途上的坐標，他也注定要為這種美麗的鯧科魚類繼續奮斗下去。下一個10年，王亞軍想要做的事更多。

　　埋頭攻關 破解世界性難題

　　走進位于象山縣黃避岙鄉的港灣水產苗種有限公司銀鯧繁育基地，淡淡的咸腥味撲面而來。

　　“每年6月至11月，是銀鯧最容易得病的時候。尤其是每年的梅雨季，大家格外擔心。溫度、鹽度、進出水，只要一個環節出問題，就可能釀成難以估量的損失�！眲傄娒�，王亞軍就如是說。只見他把半沉在水里的投料臺提起來看了看，又仔細察看在水池中不停游動的銀鯧幼苗，確認一切正常后，才放心地點了點頭。

　　由于過度捕撈及海洋環境惡化，銀鯧資源衰退極為迅速，近些年雖有好轉，但東海銀鯧仍很珍貴，人工養殖是必然趨勢。問題的關鍵在于，銀鯧非常難養活。

　　“這種魚嘴小、鰓小，先天就比其他魚脆弱;其次，它們天生好動，投喂十分困難。銀鯧養殖全世界都沒有先例，一切要靠我們自己去摸索�！蓖鮼嗆娬f，“越難啃的骨頭，就越要去啃�！边@個文質彬彬的水產學博士，身上有股不服輸的勁兒。

　　2009年，王亞軍加入由“中國銀鯧第一人”徐善良教授領銜的寧波大學銀鯧團隊。當時的王亞軍已做過幾年紫菜和淡水魚研究，專業領域小有名氣�！翱雌饋碇皇寝D換了研究方向，其實當時沒怎么猶豫。既然選擇了，那就好好干!”他說。

　　此后，王亞軍便毫無保留地將自己積累的專業技能，全部投注到了銀鯧人工飼養上。同時，他還不斷就銀鯧養殖提出自己的新思路。2015年，基地暴發大規模病害，2000多尾銀鯧親魚幾乎全軍覆沒。面對空蕩蕩的水池，王亞軍忍住悲傷，帶領團隊，從水環境控制、魚體健康監測等環節入手，探索建立起一套全生長周期的病害防控體系。

　　“三分養，七分管，把預防工作做到前頭，魚得病的幾率就小。這也是當前比較流行的生態養殖理念�！蓖鮼嗆娬f，搞養殖得把思路放開，只要是好的經驗，都可以拿過來試試看。

　　馴化、投餌、病害管理、親魚養成……東海銀鯧人工養殖的技術瓶頸被逐個擊破。截至今年6月，王亞軍帶領的團隊已累計培育親魚兩萬余尾，育苗580余萬尾，兩項數據均打破了世界紀錄。

　　持續發力探尋產業化之路

　　“注意，注意，搬的時候大家小心點，冰塊都準備好了吧?”

　　前段時間，6000尾銀鯧魚苗被悉心“打包”，登上前往天津的專業運輸車輛�？粗鴿u漸遠去的貨車，忙得滿頭是汗的王亞軍心情有些復雜。

　　“這批訂單是對方主動找上門來的，有企業愿意養，證明銀鯧項目還是很有市場前景的�？伤麄冏詈竽懿荒莛B活，說實話我們心里也沒底�！蓖鮼嗆娬f。

　　每個科研項目都面臨著能否實現產業化的終極之問。在成功突破銀鯧人工養殖的一系列基礎難題后，如何盡快確定工廠化規模養殖的合理模式，探索出產業化的現實路徑，是王亞軍面對的全新課題。

　　“急啊!從徐老師那會兒算起來，銀鯧項目我們已經做了19年了。雖說現在產業化的基礎有了，可這關鍵一步究竟怎么跨出去，大家還在摸索�！蓖鮼嗆娬f。

　　重任在肩，已是寧波大學東海銀鯧項目領軍人物之一的王亞軍變得更忙碌了�！拔覀冋�通過拓展東海銀鯧的人工養殖合作試驗點，來確立合理的運作模式并建立數據庫。只有這樣，才能檢驗我們之前建立的技術體系是否可靠，才能總結出最合理的養殖模式�！�

　　舟山、山東、天津……一批又一批全人工繁育的銀鯧魚苗從寧波“游”向全國。王亞軍開始把更多時間、精力拿出來，發布項目信息，接待考察客人，和合作伙伴溝通養殖細節，忙得不亦樂乎�！敖�了好幾個微信群，哪家企業有問題，我們都會第一時間幫忙指導解決。誰家的魚要是養得好，也會拍視頻給我們看，這時大家就很開心�！蓖鮼嗆娦χ�說。

　　不過，不管有多忙，王亞軍最愛去的地方還是基地和實驗室�！爱a業化不可能一蹴而就，技術永遠是關鍵因素�！弊鳛槟贻p的水產學專家，王亞軍的夢想是在基礎與應用研究上不斷創新，取得更多成果，支撐產業發展。

　　養殖成本能否再往下降?優化餌料配比或更新養殖模式，讓魚的味道媲美野生鯧魚?這些都是王亞軍面臨的新課題。

　　別出心裁 打造東海銀鯧IP

　　十年光陰轉瞬即逝。從徐善良等前輩手中接過人工養殖東海銀鯧重任的王亞軍感慨地說：“這是世界性的難題，需要一代代人的持續努力。沒有徐老師他們打下的基礎，我們不可能有現在的成績�！�

　　從港灣苗種公司望出去，是一片美麗的峽灣，再往東去，就是富饒的東海。去年9月，3萬余尾人工繁育的銀鯧苗在這里成功放流。王亞軍希望未來能把更多人工養殖的銀鯧苗送回大海。

　　與此同時，王亞軍還想打響東海銀鯧的品牌�！白鳛闁|海特有的經濟魚類，我相信銀鯧會成為寧波的又一張城市名片�！�2017年，他帶著一缸美麗的東海銀鯧，走上寧波文博會的展臺。這兩年，他還嘗試和相關機構合作，在鯧魚IP打造、相關文創項目的運作上先行一步。

　　技術出身的王亞軍，眼光放得很遠：“水產養殖這個行業太傳統，起早貪黑地干，投入大，風險也大。有沒有可能改變一下?”

　　以技術專家身份和學生們組隊參加“互聯網+”大學生創新創業大賽，就是王亞軍的一次有益嘗試。

　　“就是希望能有更多人關注這個項目，關注東海銀鯧�！痹谕鮼嗆娍磥�，未來的水產養殖行業應逐步跳出勞動密集型的固有模式，引入更多社會力量，以更符合現代管理理念的方式去運作，“最理想的狀態是把上下游產業鏈都打通，這樣才能把有志科研的青年人才都解放出來，去做一些更高層級的研究�！�

　　看著池子里那一尾尾終日游動不止的東海銀鯧，王亞軍感覺肩上的擔子更重了。